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日勤琴酒

「用台灣山林的配方,慰勞每天辛勤工作的人們。」

西方早期以藥酒為用的琴酒,已演變成展現各地風土的創作媒介,我們這次找了野草專家三玉號合作開發,先從台灣傳統的補藥酒基礎做起,有了第一章的序曲,接續台灣各處地酒的篇章。

溫柔的草本清香,帶著荷蘭芹、柑橘、米及奶香的日勤琴酒,以米為基底、三葉刺五加及牛奶埔為主要材料,酒體甘甜飽實,香氣溫柔優雅有層次,不僅轉化出我們所認知的補藥酒形象,也讓我們從中感受到,早期農人與工人們的日日辛勤。這款琴酒想講述的就是早期撐起台灣經濟基礎的農人與工人們,在工作完回家休息時,總會來杯補藥酒、暖暖身子,舒筋活絡一下。

由於日勤的特性內斂不張揚,酒體飽實有延展性,不僅純飲搭配下酒菜超適合,而且作為多種調酒的基礎也相當不錯,很有台灣人下班後喝一杯的生活寫實感。


500ml/40%/售價750元

#未滿18歲禁止飲酒
#開車不喝酒
  • 為農業做件事情,就從釀造出發

  • 品牌概念

    「食禾」以釀造加工為開端,使用台灣友善種作的稻米與水果等,釀造加工成米酒與純發酵水果酒等,未來持續開發各種農產加工品。因應社會的趨勢,滿足民眾飲食的多元需求,也讓農民辛苦的生產都能妥善被利用,農村有更多人可以安身立命。

     

    「食禾」台語發音也相近於「吃好」,努力讓每個人吃到好的食物,是我們創立品牌的目標。

    關於我們

    長期關注農業與環境議題,一直在思考人與環境的和諧共處,喜歡研究生活中的細節。

     

    2015/赴日本學習清酒釀造

    2016/年移居離土地更近的地方-花蓮

    努力將自己種進土地之中,目標創造自己更多的可能

    2017/成立品牌「食禾」

    2018/成立食禾有限公司

  • 留言給我們

食禾有限公司

統編:42953198

tsiahho@gmail.com

 

 

 

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Tsiah Ho© 2020

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