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三千櫻的山田社長一直很努力對於海外釀造清酒的指導，本篇報導主要介紹社長指導墨西哥量產清酒，後面也提到對於台灣我們的指導，有興趣朋友可以閱讀參考，了解清酒的國際化！

現在日本年輕人喝清酒的比例大幅下降，轉為喝燒酒居多。日本許多傳統小酒廠也因人力缺乏和市場競爭，紛紛轉型或歇業。一月份去日本時，看見超市裡頭陳列的燒酒和清酒比例懸殊，很明顯可以感受到此現象。然而國際間卻吹起清酒潮流，為日本清酒帶來另一個走向。

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